藏在二十四節(jié)氣里的食與味 - 谷雨茶之零咖啡因新茶選擇

發(fā)布日期：2023-04-20 作者：Refine Biology 分類：公司要聞閱讀()

寫在前面的話 -“二十四節(jié)氣”：

2016年11月30日，聯(lián)合國教科文組織正式將“二十四節(jié)氣，中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動而形成的時間知識體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國科教文組織的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，二十四節(jié)氣是先祖五千年智慧積淀而成的一套時間知識體系，反映季節(jié)、氣溫、物候的變化，講求人與自然在時序中的和諧統(tǒng)一，人與自然同氣相求。在日常飲食中，可順應(yīng)節(jié)氣，依時飲食。

隨著節(jié)氣的交更，我們可以享用不同時令食材的美味，也可以根據(jù)節(jié)氣順時而食，滋養(yǎng)身心。瑞小植植將在2023年度，逐一為大家解碼藏在二十四節(jié)氣里“食與味”的創(chuàng)新。

（一）

暮春谷雨

谷雨茶，聽雨品茗

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谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。

牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。

——《晚春田園雜興》宋·范成大

春雨落，百谷生，這是希望的雨，是滋潤大地的雨。轉(zhuǎn)眼暮春已至，我們來到了春天的最后一個節(jié)氣 - 谷雨。

谷雨，是二十四節(jié)氣之第六個節(jié)氣，春季的最后一個節(jié)氣。斗指辰；太陽黃經(jīng)為30°；于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。谷雨，取自“雨生百谷”，顧名思義也就是播谷降雨的意思。谷雨具有重要的農(nóng)業(yè)氣候意義，在谷雨時節(jié)雨水會增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤，所以說“春雨貴如油”。

在江南，喝“谷雨茶”是重要的習(xí)俗。谷雨茶有別于平時任何一種茶，寄寓了一種對健康平安的民俗向往。因此，在我國茶文化的歷史中，谷雨這個節(jié)氣占據(jù)重要的地位。

（二）

瑞芬生物“零咖啡因”草本系列

零咖啡因的新茶選擇，草本新養(yǎng)生

“零咖啡因”草本系列產(chǎn)品，采用前沿的提取及濃縮技術(shù)，以有效保留產(chǎn)品中的指標(biāo)成分和特征風(fēng)味。系列產(chǎn)品包括桑葉粉，荷葉粉，青錢柳粉，竹葉粉，路易波士茶粉，紫蘇萃取液，大麥茶萃取液等。可實(shí)現(xiàn)量化功能成分的含量，同時兼顧草本成分的口味口感，降低藥苦味，保留愉悅的特征風(fēng)味。

其中萃取液產(chǎn)品經(jīng)過UHT滅菌，粉末產(chǎn)品完全水溶，均可應(yīng)用于飲料、乳制品、冰品、烘焙、糖果巧克力、口腔護(hù)理等產(chǎn)品。

（三）

應(yīng)用推薦

“零咖啡因”水果草本茶創(chuàng)新

在下面推薦的似“果茶”的“零咖啡因”水果草本茶產(chǎn)品中，加入草本提取物和萃取液同時，添加赤蘚糖醇、甜菊糖苷、甜感香精等天然來源甜味劑、水果濃縮汁，使產(chǎn)品不僅擁有零咖啡和養(yǎng)生標(biāo)簽，同時具備酸甜口感及果味和草本結(jié)合的特征風(fēng)味。

瑞芬生物，是提供天然創(chuàng)新成分的食品配料企業(yè)。以“天然”為本，[ Refine Zero ] 天然甜味劑，[ Refine Natural ] 天然功能成分和 [ Refine Nacolor ] 天然色素，構(gòu)成瑞芬三大產(chǎn)品平臺。多元化的產(chǎn)品彼此協(xié)同，相互補(bǔ)充，同時結(jié)合客戶的個性化需求，瑞芬生物為食品飲料提供兼具風(fēng)味、顏值、功能和健康的定制化解決方案。

瑞芬生物在北京和上海設(shè)立了應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，持續(xù)創(chuàng)新和研發(fā)。建立了三個生產(chǎn)基地，分別位于楊凌、滁州和曲阜，實(shí)現(xiàn)所有產(chǎn)品本土自產(chǎn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和交付供應(yīng)。

瑞芬生物，科技塑造營養(yǎng)未來，天然守護(hù)人類健康。

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